Unsere Produkte

Handgemacht vom ersten bis zum letzten Schritt

Fertiggerichte von Gut Krauscha sind von ausgezeichneter Qualität und Geschmack – Ergebnis der handwerklichen Arbeit unserer Küche!

Wir kochen bevorzugt mit Zutaten aus unserer Region und vom eigenen Hof. Die Hühner beziehen wir beispielsweise vom Stadtgut Görlitz, dessen alte Legehennen wir kaufen und schlachten lassen. Das Hühnerfleisch wird bei uns von Hand vom Knochen gelöst – nur so können die großen Fleischstücke gewonnen werden, die sich in den Gläsern befinden. Auch das Abfüllen erfolgt von Hand – Glas für Glas – mit der Schöpfkelle und der Waage.