Gutes vom Huhn

Die Suppenhühner für die Gerichte aus Hühnerfleisch stammen in den meisten Fällen vom Stadtgut Görlitz, unserem engsten Partner, Bioland-Betrieb wie wir und quasi unser Nachbar. Aber auch in Brandenburg und Bayern sitzen Bioland-Bauern, die uns ihre alten Legehennen überlassen. Indem wir diese Tiere verwerten, schließen wir den ökologischen Kreislauf und machen dabei viele Menschen satt und glücklich.

Unser Hühnerfleisch mit Brühe ist ein Renner in den Bio-Einkaufsstätten Berlins und Dresdens und vor allem in der kalten Jahreszeit so heiß begehrt, dass bisweilen die Herstellung mit der Nachfrage nicht Schritt halten kann.