Schnaps, das war sein letztes Wort …
Jahrelang bekamen wir unseren Champagnerroggen nur als namenloses Back- und Futtergetreide an den Müller. Daher haben wir uns 2016 einen Traum erfüllt.
Bestärkt von unserem Partner Naturkost Erfurt, der anregte, die gemeinsame Geschichte
Die gemeinsame Geschichte ist schnell erzählt: Stadtgut Görlitz, eine unrentable Beschäftigungsgesellschaft der Stadt, wurde 2002 an drei Bauern aus der Uckermark, einer davon Hans Joachim Mautschke, verkauft. Während die beiden anderen ihre Höfe in Brandenburg weiterbewirtschafteten, ging HJM als Geschäftsführer nach Görlitz. Nach erfolgter Sanierung erwarb er 2006 die Hofstelle mit dem dazugehörigen Land in Klein Krauscha, was ungefähr einem Drittel des ursprünglich 500 ha großen Stadtgutes entsprach, und gründete seinen eigenen Betrieb.
… wer Sorgen hat, hat auch Likör!
Aus einem Teil davon wurde in einem weiteren Veredlungsschritt Eierlikör mit Eiern vom Stadtgut Görlitz gemacht.
Als Zeichen der neuen, alten Gemeinsamkeit verkaufen wir Brand und Likör unter Görlitzer Höfe (eine Marke, die prinzipiell für weitere Bio-Produzenten aus dem Görlitzer Raum offen ist).
